Gör den vita såsen i en stor kastrull. Om ni inte vet vad moussaka är så är det en slags grekisk gratäng, nästan lite som lasagne men istället för potatis hade vi i aubergine
Ädelostgratinerad aubergine. Skölj och skiva auberginen i ca ½ cm tjocka skivor. Ta sedan ut plåten och smula över hälften av ädelosten över de grillade aubergineskivorna
De har också ett antal vinägrar som kallas condiments, som är smaksatt vit balsamvinäger. Här har jag stekt skivor av zucchini och aubergine i en vanlig olivolja, saltat och pepprat och därefter droppat olika smakkombinationer över
Hacka 1 lök 2 vitlöksklyftor och ca 3 cm ingefära. Tillsätt sen 1 buljongtärning av kött,1 tsk spiskummin,1 tsk chilipeppar,1 tsk råsocker S o P 1 burk krossade tomater och 1 dl vitt vin. Hacka 1 lök 2 vitlöksklyftor och ca 3 cm ingefära. Tillsätt sen 1 buljongtärning av kött,1 tsk spiskummin,1 tsk chilipeppar,1 tsk råsocker S o P 1 burk krossade tomater och 1 dl vitt vin. 2 vitlöksklyftor och. 1 dl vitt vin. 2 vitlöksklyftor och. 1 dl vitt vin
Ädelostgratinerad aubergine. Skölj och skiva auberginen i ca ½ cm tjocka skivor. Ta sedan ut plåten och smula över hälften av ädelosten över de grillade aubergineskivorna
Ät med ris ex men håll dig till vitt pga arseniken. Skär skivor av auberginen och squashen och blanda ner i oströran,om du vill kan du vända dem i mjölmix före så de fastnar bättre,jag hoppade